「青汁について学ぼう」

◎青汁ってなんだろう

青汁とは・・

ケール・大麦若葉・小松菜・ヨモギ・明日葉など
緑黄色野菜を絞った汁のことです。
多くの場合、健康食品として飲用されることが多いですよね!!
◎青汁の栄養素

代表的な青汁によく利用される材料の
成分についてご説明します。
「ケール」単一の野菜では栄養価が最高で、
ビタミンAはニンジンの2倍・
カルシウムは牛乳の2倍あるといわれている
健康を気にする方には最高の野菜です。
「大麦若葉」ビタミン・ミネラルをバランスよく含有してます。

また活性酵素を無毒化する酵素も含まれているので
アンチエイジングなどにも効果がある野菜です。
「青じそ」アレルギーを抑える成分のα-リノレン酸をたくさん含んでいます。

また爽やかな風味で植物の臭みやえぐみを抑える効果もあります。
「明日葉」胃酸の出すぎを抑えるカルコン酸を含んでいるので
胃の働きを整えます。

また

「ゴーヤ」ビタミンCやカリウムをたくさん含んでいます。

夏バテ解消などに効果あることでも有名です。
「桑の葉」
古くから薬用としてもちいられ、栄養価も豊富な上に
血糖値を下げる効果があることで有名です。

◎青汁の種類

「粉末タイプ」
現在もっとも普及しているタイプです。

青汁を乾燥させ粉末状にしたもので、
飲みやすい上に栄養分が損なわれていないという
大変優れた商品です。
また水に溶かして飲むほかに
料理に入れたり、牛乳に溶かしたりと
色々お手軽に利用できるところも人気となっています。
「冷凍タイプ」
青汁の液体をそのまま凍らせたタイプです。

余計な加工をしていないため、
青汁の中でもっとも栄養分が損なわれていないものとなります。
ただ味のほうは青汁特有の苦味や、においがあったりしますので
苦手な方は飲みにくいかもしれません。
「錠剤タイプ」
サプリメントタイプの青汁です。
錠剤なのでいつでもどこでも手軽に摂取することが出来ますが、
栄養価としては他のものより劣ります。

◎自分に最適な青汁を見つけよう

このように
「どんな効果を求めたいか」
「味はどんなものが飲めるか」
「長期的に続けられるか」
などを考慮して、
ご自分に1番あった青汁を探すといいと思います。
成分・種類だけでもいろいろなものがありますので
まずはサンプルなどを利用して試してみるのも
いいかもしれませんね!!

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